Salame Piccante di Podolica

La podolica è una una razza bovina che produce poco latte e carne rispetto e puo’ essere allevata solo stato brado o semibrado. L’insieme di queste caratteristiche fanno si che la carne sia di altissima qualità, con una grande. In questo salame, con un giusto dosaggio di grasso, proverete il sapore genuino della podolica stagionata, naturalmente sapido e con una leggera nota di piccante. Da provare con caciocavallo di podolica dolce, patè di pomodori secchi e/o condimento alle cime di rapa spalmato su friselline friabili e vino Primitivo IGP Salento.

Territorio: Podolica alleavata allo stato brado nelle Murge
Quantità: dai 280 ai 320 grammi*
Conservazione: conservazione a temperatura compresa fra 1° e 5° C

SENZA LATTOSIO E SENZA GLUTINE

*le nostre eccellenze sono totalmente prodotte con metodi artigianali. Il peso potrebbe differire di 20 grammi in eccesso o in difetto rispetto a quanto dichiarato