Uno dei piu’ autentici prodotti salentini che riempiva la casa di profumi durante la loro consueta preparazione settimanale delle massaie. Tanto semplici negli ingredienti quanto buoni, con questa fragranza che non si perde quando si inzuppano nel latte ancora caldo. Variante integrale
Territorio: da materie prime pugliesi e farine trattate nel mulino di famiglia, nel piccolo paesino di Erchie, a pochi km da unod ei tratti piu’ incantevoli della costa jonica Quantità: 1 Kg Conservazione: conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore
